Բուսահեն պանիր

Instructions

1. 1

   Հնդկական ընկույզը, համեմունքները, սննդային խմորիչը, կիտրոնի հյութը, դիժոնի մանանեխն ու ջուրը լցրեք բլենդերի մեջ։ Ցանկության դեպքում համեմունքները հարմարեցրեք ըստ ճաշակի։

2. 2

   Բլենդեք այնքան, մինչև ստացվի համասեռ և հարթ զանգված՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի փոքր ջուր։

3. 3

   Կաթսայի մեջ լցրեք ագար-ագարն ու ջուրը, խառնեք և հասցրեք եռման։ Եփեք կարճ ժամանակ՝ մինչև զանգվածը թանձրանա և դառնա մածուցիկ։

4. 4

   Հնդկական ընկույզի զանգվածը լցրեք ագար-ագարի տաք զանգվածի մեջ և լավ խառնեք։

5. 5

   Խառնուրդը լցրեք ձևամանի մեջ, թողեք սառչի, ապա տեղափոխեք սառնարան մի քանի ժամով։

6. 6

   Սառած պանիրը հանեք ձևամանից և մատուցեք կտրատած։