Սրտաձև կարտոֆիլ՝ յոգուրտային թանձրուկով
Խրթխրթան, համեմված սրտաձև կարտոֆիլ՝ մատուցված թարմ և թեթև յոգուրտային թանձրուկով։ Հիանալի տարբերակ է սիրո տոնական սեղանի համար։
Ingredients
4 whole Կարտոֆիլ
75 ml Ձիթայուղ
1 sprig Սամիթ
0.5 tsp Սխտորի փոշի
0.5 tsp Սև պղպեղ
0.5 tsp Պապրիկա
0.5 tsp Աղ
Թանձրուկի համար
1 cup Հունական յոգուրտ
1 sprig Սամիթ
0.5 tsp Սխտորի փոշի
0.25 tsp Աղ
0.25 tsp Սև պղպեղ
Instructions
- 1
Կարտոֆիլները կտրատեք և հատուկ ձևով սրտիկների տեսք տվեք։ Ավելորդ կտորները պահեք խյուս պատրաստելու համար։
- 2
Կարտոֆիլները լվացեք օսլայից ազատվելու համար և լավ չորացրեք։
- 3
Առանձին ամանի մեջ խառնեք ձիթայուղը, սամիթը, սխտորի փոշին, սև պղպեղը, պապրիկան և աղը։
- 4
Կարտոֆիլները երկու կողմից պատեք համեմված յուղային խառնուրդով և դասավորեք թխման տապակի վրա։
- 5
Թխեք 190°C տաքացված ջեռոցում 25–30 րոպե, մինչև կարտոֆիլները ոսկեգույն և փափուկ դառնան։
- 6
Թանձրուկի համար խառնեք հունական յոգուրտը կամ թթվասերը, սամիթը, սխտորի փոշին, աղը և սև պղպեղը։
- 7
Մատուցեք տաք կարտոֆիլը պատրաստված թանձրուկի հետ։
Published on 9/24/2026