Instructions

1. 1

   Հավի կրծքամիսը պետք է լայնական կտրատել 2 մասի, ապա ստացված կտորները պետք է բարակ-բարակ կտրատել, որպեսզի միսը բարձր կրակի վրա հասցնի եփել.

2. 2

   Բանջարեղենը պետք է լվանալ: Սոխը լուսնաձև կտրատել: Կարմիր պղպեղը բարակ-բարակ կտրատել: Սխտորն ու իմբիրը մանրացնել: Բրոկկոլիի ծայրերը կտրատել.

3. 3

   Եռացրած աղաջրի մեջ բրնձե լապշա լցնել, եփել միջին կրակի վրա 2-4 րոպե: Դնել լապշան հոսող սառը ջրի տակ, քամել, ավելացնել մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ.

4. 4

   Վոկ թավան դնել բարձր կրակի վրա, ավելացնել 2 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ, տաքացնել, լցնել հավի կրծքամիսը, համեմել աղով և եփել 3-5 րոպե: Լցնել ամանի մեջ.

5. 5

   Վոկ թավան մաքրել: Ավելացնել 1 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ, տաքացնել, ավելացնել բանջարեղենը և եփել 3 րոպե.

6. 6

   Սոուսի համար սոյայի սոուսն, կետչուպը, եգիպտացորենի ալյուրը և 200 մ.լ ջուրը խառնել իրար.

7. 7

   Տապակած բանջարեղինի վրա ավելացնել հավի կրծքամիսը, սոուսը և եփել բարձր կրակի վրա 3 րոպե, կամ մինչև կրծքամիսը պատրաստ կլինի.

8. 8

   Մատուցելիս վրան ավելացնել քունջութի յուղ, բոված քունջութի հատիկներ և համեմի թերթիկներ.