Պատրաստում ենք իտալական caponata 🇮🇹
2 սմբուկ
2 լոլիկ
1 սոխ
2 նեխուր
բազիլիկ
1 tsp շաքարավազ
2 tsp քացախ
150 g կանաչ զեյթուն
1 tbsp կապերս
ձիթապտղի ձեթ
աղ
սմբուկը կտրատել, տապակել ջեռոցում կամ airfryerում
կտրատած սոխը և նեխուրը տապակել, ավելացնել կեղևազատած լոլիկը: Համեմել աղով և սև պղպեղով
ավելացնել ձիթապտուղը և կապերսը, ավելացնել 100մլ ջուր և եփել
ավելացնել շաքարավազը և քացախը, եփել ևս 3-4 րոպե: Ավելացնել տապակած սմբուկը: ՎԵրջում ավելացնել բազիլիկ
Published on 10/19/2025