Instructions

1. 1

   Կանաչին լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։

2. 2

   Սխտորը մանրացնել։

3. 3

   Ձուն լցնել տարայի մեջ, հարել, ավելացնել սև պղպեղ։ Ավելացնել սխտորը և մանրացրած կանաչին։

4. 4

   Դդմիկը լվանալ, սրբել և անցկացնել մեծ քերիչով։ Համեմել աղով, խառնել և թողնել 5 րոպե, ապա լավ քամել:

5. 5

   Դդմիկը լցնել ձվի մեջ և խառնել։ Ավելացնել ալյուրը և նորից խառնել։

6. 6

   Խառնուրդը պետք է համեմել աղով, տապակելուց անմիջապես առաջ, որ դդմիկը ջուր չթողնի։

7. 7

   Թավայի մեջ բուսայուղ լցնել, տաքացնել։ Խառնուրդը գդալով մաս-մաս լցնել բուսայուղի մեջ և գդալով տափակացնել։ Եփել միջին կրակի վրա 1-2 րոպե, ապա շրջել, ցածրացնել կրակը և եփել ևս 3-4 րոպե։ Տապակելուց հետո ալադիները դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որ ավել ձեթը քամվի։

8. 8

   Ալադիները կարող եք թթվասերով մատուցել։