Դդումով և սպանախով աղցան

Instructions

1. 1

   Դդումը մաքրել և կտրատել։ Խառնել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթի հետ, լցնել ջեռոցի տապակի մեջ և թխել 180°C ջերմաստիճանում մոտ 25 րոպե։ Թողնել սառչի։

2. 2

   Համեմի տերևները և լայմի քերած կեղևը բլենդերով մանրացնել։ Ավելացնել լայմի հյութը, 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթը, չիլին, աղն ու սև պղպեղը և խառնել։

3. 3

   Ամանի մեջ միացնել թխած դդումն ու սպանախը, ավելացնել սոուսը, մասնատած ֆետան և դդմի կորիզը։ Խառնել և մատուցել։