Հավի թևիկներ սալսայով և թթվասերային սոուսով

Instructions

1. 1

   Թթվասերով սոուսը պատրաստելու համար պետք է թթվասերին ավելացնել մանրացրած կանաչին, համեմել աղով, սև պղպեգով և սխտորի փոշիով, ավելացնել կիտրոնի հյութ և խառնել։ Վերջ սոուսն էլ է պատրաստ։

2. 2

   Հավի թևիկները պետք է մատուցել սալսայի, թթվասերային սոուսի և աղցանի հետ միասին։

3. 3

   Հավի թևիկները լվանալ, կտրատել 3 մասի։

4. 4

   Համեմունքները՝ աղ, սև պղպեղ, աղացած չիլի պղպեղ, կարմիր քաղցր պղպեղ, սխտորի փոշի, իմբիրի փոշի, խառնել և համեմել հավի թևիկները։

5. 5

   Թևիկները թողնել սառնարանում 20-30 րոպե։

6. 6

   Սալսան պատրաստելու համար նախ պետք է լոլիկը և սոխը մանր խորանրդաձև կտրատել, ավելացնել մանրացրած համեմը, մաղադանոսը և սխտորը։

7. 7

   Ապա համեմել աղով և սև պղպեղով, ավելացնել  1 ճ․գ․ կիտրոնի հյութ և խառնել։

8. 8

   Թավայի մեջ եգիպտացորենի ձեթ լցնել, տաքացնել և մեջը տապակել հավի թևիկները։

9. 9

   Տապակելուց հետո, հավի թևիկները պետք է դնել ցանցի վրա, որ ավելորդ ձեթը ծորի։

10. 10

    Կաղամբը և սոխը կտրատել, վրան ավելացնել մանրացրած համեմը և մաղադանոսը, եգիպտացորենը։

11. 11

    Համեմել աղցանը աղով և սև պղպեղով, ավելացնել կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի ձեթ և խառնել։