sharing is caring
700 գ կարտոֆիլ
խաշած
1 հատ սոխ
համեմ
պաքսիմատ
1 tbsp ալյուր
բուսայուղ
2 հատ ձու
աղ
սև պղպեղ
կարմիր պղպեղ
Կարտոֆիլը խաշել, պյուրե պատրաստել։
Սոխառած անել, ավելացանել կարտոֆիլի պյուրեին։
Ավելացնել նաև մանրացրած համեմը (կարելի է օգտագործել նաև սամիթ կամ մաղադանոս), համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, ավելացնել 1 ճ.գ. ալյուր, լավ խառնել։
Պյուրեից գնդիկներ պատրաստել, գլորել ալյուրի մեջ, ապա թաթախել հարած ձվի մեջ, ապա պաքսիմատի մեջ և տալ ցանկալի ֆորման։
Եփել կարտոֆիլի կրոկետները բուսայուղի մեջ։
Published on 1/10/2026