Կարտոֆիլի կրոկետներ

Instructions

1. 1

   Կարտոֆիլը խաշել, պյուրե պատրաստել։

2. 2

   Սոխառած անել, ավելացանել կարտոֆիլի պյուրեին։

3. 3

   Ավելացնել նաև մանրացրած համեմը (կարելի է օգտագործել նաև սամիթ կամ մաղադանոս), համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, ավելացնել 1 ճ.գ. ալյուր, լավ խառնել։

4. 4

   Պյուրեից գնդիկներ պատրաստել, գլորել ալյուրի մեջ, ապա թաթախել հարած ձվի մեջ, ապա պաքսիմատի մեջ և տալ ցանկալի ֆորման։

5. 5

   Եփել կարտոֆիլի կրոկետները բուսայուղի մեջ։