Clams

Name: Clams
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 kg խխունջներ; 0.5 piece սոխ; 2 clove սխտոր; 0.25 tsp չիլի; 0.5 cup սպիտակ չոր գինի; 40 g կարագ; 1 tbsp ձիթապտղի ձեթ; 0.5 piece կիտրոն; 2 tbsp մաղադանոս

Նախապես խաշած և սառեցրած խխունջները պատրաստվում են կարագով, սխտորով, չիլիով և սպիտակ չոր գինով։ Վերջում ավելացվում են կիտրոնի հյութ և թարմ մաղադանոս։

Prep: 10mCook: 8mServes: 2Easy

Instagram TikTok YouTube

Ingredients

0.5 kg խխունջներ
0.5 piece սոխ
կարմիր
2 clove սխտոր
0.25 tsp չիլի
քերած
0.5 cup սպիտակ չոր գինի
40 g կարագ
1 tbsp ձիթապտղի ձեթ
0.5 piece կիտրոն
2 tbsp մաղադանոս

Instructions

1
Խխունջները մանրակրկիտ լվանալ և մաքրել՝ հեռացնելով կոտրված խեցիների կտորները։
2
Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել ձիթապտղի ձեթը և մանր կտրատած սոխը։ Տապակել մինչև սոխը փափկի։
3
Ավելացնել մանրացրած սխտորն ու չիլին և եփել ևս 1 րոպե։
4
Ավելացնել գինին, թողնել, որ եռա, ապա նվազեցնել կրակը։ Լցնել խխունջները և լավ խառնել։ Եփել 3–4 րոպե։
5
Վերջում ավելացնել կես կիտրոնի հյութն ու մանրացրած մաղադանոսը, խառնել և մատուցել։

Published on 11/4/2026

rrecipe.ai