Այս մարինացված կախասունկը հրաշալի կլինի, որպես նախուտեստ
500 g կախասունկ
500 ml ջուր
1.5 tbsp աղ
0.5 tsp շաքարավազ
3 piece մեխակ
4 piece սև պղպեղ
հատիկավոր
2 piece բահար
2 piece դափնու տերև
3 tbsp քացախ
Սունկը առանձնացնել իրարից, լավ լվանալ, կտրատել։
Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել աղ և շաքարավազ, խառնել, ջուրը հասցնել եռման աստիճանի։
Ավելացնել բահարը, մեխակը, հատիկ սև պղպեղը և կտրատած կախասունկը։ Եփել 4-6 րոպե։
Ավելացնել դափնու տերևը, քացախը և եփել ևս 2 րոպե։ Կարելի է սունկը թողնել մարինադի մեջ 2-3 ժամ, որ ավելի համեղ լինի։
Մատուցելիս վրան կարելի է ավելացնել մանրացրած մաղադանոս։
Published on 1/10/2026