Մսով մուսակա

Instructions

1. 1

   Սոխը մանր կտրատել։ Թավայի մեջ ձեթ լցնել, ավելացնել սոխը և տապակել։ Ավելացնել աղացած միսը և 1 բաժակ ջուր, ապա եփել ցածր կրակի վրա։

2. 2

   Մսին ավելացնել համեմի սերմը, կարմիր պղպեղը, աղը, սև պղպեղը, մանրացրած համեմն ու կանաչ սոխը և խառնել։

3. 3

   Կարտոֆիլը կլոր շերտերով, իսկ լոլիկը՝ կիսաշրջանաձև կտրատել։

4. 4

   Մեկ այլ թավայի մեջ ձեթ լցնել, ավելացնել մսի խառնուրդի մի մասը, վրան դասավորել կարտոֆիլն ու լոլիկը, համեմել աղով և ավելացնել մսի խառնուրդի մնացած մասը։ Վերջում ավելացնել 2 բաժակ ջուր։

5. 5

   Թավան ծածկել կափարիչով և եփել ցածր կրակի վրա, մինչև կարտոֆիլը լիովին փափկի։

6. 6

   Մատուցելուց առաջ, ըստ ցանկության, ավելացնել մանրացրած համեմ։