🥂Չմոռանաք մի բաժակ սպիտակ գինու մասին ;)
450 g հավ
կրծքամիս
300 g պեննե
մակարոն
300 g սունկ
400 ml սերուցք
23%
100 ml սպիտակ գինի
չոր
1 clove սխտոր
50 g պարմեզան
քերած
ծիտրոն
աղ
ձիթապտղի ձեթ
Մակարոնը խաշել:
Հավի կրծքամիսը և սունկը կտրատել:
Նախ տապակել կրծքամիսը , ապա նույն թավայի մեջ տապակել սունկը:
Ավելացնել մանրացրած սխտոր, լցնել սպիտակ գինի և գոլորշիացնել:
Կրակը ցածրացնել: Սունկի վրա ավելացնել սերուցքը և եփել 2-3 րոպե: Ավելացնել հավի կրծքամիսը: Համեմել աղով և սև պղպեղով (թարմ աղացած): Ավելացնել պարմեզանի կեսը, խառնել և եփել ևս 2 րոպե:
Ավելացնել պաստան, պարմեզանի մնացած մասը և զգուշորեն խառնել ❕Մատուցելուց կարելի է ծիտրոն և պարմեզան ավելացնել:
Published on 11/6/2025