200 g թունա
պահածոյացված
200 g մակարոն
1 piece կանաչ պղպեղ
1 piece կարմիր պղպեղ
60 g ձիթապտուղ
անկորիզ
ձիթապտղի ձեթ
համեմ
աղ
սև պղպեղ
աղացած
Նախ պետք է խաշել մակարոնը։ Ջուրը եռացնել, մեջը ավելացնել աղ, 1թ․գ․ ձեթ, լցնել մակարոնը և եփել 10 րոպե։
Խաշելուց հետո լցնել մակարոնը քամիչի մեջ և դնել ծորացող սառը ջրի տակ, որ մակարոնը սառի։
Մինչև մակարոնը խաշվում է, կարելի է նախապատրաստել բանջարեղենը՝ ձիթապտուղը լուսնաձև կտրատել, պղպեղները մանր քննարկել, համեմը մանրացնել։
Թունան պետք բաժանել փոքր կտորների։
Մակարոնը քամել, լցնել ամանի մեջ, ավելացնել թունան, պղպեղները, ձիթապղտուղը, համեմը, այս ամենը խառնել, համեմել աղով և սև պղպեղով, ավելացնել ձիթապտղի ձեթ։
Վերջ աղցանը պատրաստ է, մնում է վայելել:
Published on 7/23/2026