rrecipe.ai
https://rrecipe.ai/elenskitchen/valdvorfyan-aghtsan
Վալդորֆյան աղցան
Թարմ խնձորով, խաշած հավով, նեխուրով և ընկույզով թեթև ու համեղ աղցան՝ յոգուրտային սոուսով։ Մատուցվում է հազարի տերևների հետ։
Prep: 15mServes: 2Easy
Ingredients
1 piece կարմիր խնձոր
1 piece հավի կրծքամիս
խաշած
1 piece շալոտ
2 tbsp հունական յոգուրտ
1 tsp կիտրոնի հյութ
4 stalk նեխուրի ձողիկներ
1 handful ընկույզ
0.5 clove սխտոր
աղ
սև պղպեղ
աղացած
1 handful հազար
ձևավոր
Instructions
- 1
Խնձորը կտրատել, ավելացնել 1 ճաշի գդալ յոգուրտ և կիտրոնի հյութը, խառնել ու մի կողմ դնել։
- 2
Նեխուրի ձողիկներն ու շալոտ սոխը կտրատել, ընկույզը մանրացնել, իսկ խաշած հավի կրծքամիսը՝ խորանարդաձև կտրատել։ Ավելացնել խնձորին։
- 3
Ավելացնել յոգուրտի մնացած մասը և մանրացրած սխտորը, համեմել աղով ու սև պղպեղով, ապա խառնել։
- 4
Աղցանը մատուցել հազարի տերևների վրա կամ դրանց հետ։
Published on 11/3/2026