Տապակած կարտոֆիլով և կամեմբերով Աղցան

Instructions

1. 1

   Ամբողջական կանաչ ոլոռը կարճ խաշել աղաջրում։

2. 2

   Աղաջրում խաշել կարտոֆիլը։

3. 3

   Մինչ խաշվում է, կտրատել կամեմբերը և պատել՝ նախ ալյուրով, ապա ձվով, հետո պաքսիմատով ու դնել սառցարան 20 րոպեով։ Ապա հանել և ձիթայուղով տապակել։

4. 4

   Արդեն խաշած կարտոֆիլը թեթև ճզմել, տափակեցնել, համեմել ուրցով, վրան քսել կարագ և դնել ջեռոց՝ մինչև կարմրի։

5. 5

   Սոուսի համար խառնել եմ մաղադանոս, չիլի, ձիթայուղ և քացախ։ Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև սխտոր։